Bandoeng Pattaya menyediakan aneka nasi goreng, aneka mie, aneka masakan dari jamur dan paprika. Jln Karimata 29 depan hotel Royal Jember
Probiotik adalah bakteri hidup yang diberikan sebagai suplemen makanan
yang mempunyai pengaruh menguntungkan pada kesehatan pada manusia dengan
memperbaiki keseimbangan mikroflora intestinal. Mikroflora yang
digolongkan sebagai probiotik adalah yang memproduksi asam laktat
terutama dari golongan Lactobacilli dan Bifidobacteria. Beberapa
probiotik disediakan dalam sumber alaminya seperti Lactobacillus pada
yoghurt dan sauerkraut.
Penelitian terbaru menunjukkan, probiotik dapat membantu mencegah dan
mengobati berbagai penyakit. Penelitian ini menemukan, probiotik sangat
berguna terutama masalah pencernaan, seperti diare akibat antibiotik.
Namun, penelitian ini juga menunjukkan, probiotik dapat membantu
lebih banyak lagi, termasuk menangkal infeksi dan meningkatkan sistem
kekebalan tubuh, serta meningkatkan kesehatan wanita, dan melawan
obesitas. Untuk lebih jelasnya, kami jelaskan bagaimana probiotik
menjaga kesehatan kita, seperti dilansir
Huffingtonspost.
Probiotik menjaga kesehatan pencernaan
Setiap orang memiliki lebih dari 1.000 spesies bakteri yang hidup
dalam saluran pencernaan dan membantu memecah makanan dan menyerap
nutrisi. Ketika kita minum antibiotik, obat ini dirancang untuk membunuh
bakteri penyebab penyakit, tetapi juga membunuh flora usus sehat yang
membantu kita mencerna makanan. Menurut penelitian yang dilakukan oleh
JAMA, sekitar 30% pasien yang melaporkan minum antibiotik menderita
diare yang disebabkan oleh antibiotik. Solusinya, para dokter juga
meresepkan berbagai produk yang mengandung probiotik sehingga saluran
pencernaan dipenuhi kembali dengan bakteri baik.
Probiotik juga membantu mengatasi masalah pencernaan lainnya.
Probiotik bermanfaat untuk pasien dengan sindrom iritasi usus yang sulit
diobati dengan gejala seperti nyeri perut, kram, kembung, diare, dan
sembelit. Dalam sebuah penelitian, pasien wanita yang mengalami gejala
sindrom iritasi usus berkurang ketika diberikan suplemen strain bakteri
baik,
Bifidobacterium infantis. Bahkan, pasien
yang tidak memiliki masalah pencernaan pun, probiotik dapat membantu
mengelola pencernaan secara keseluruhan. Bakteri baik membantu mendorong
bakteri jahat keluar dari usus. Bila usus besar diisi dengan bakteri
baik maka tidak akan ada lagi tempat bagi bakteri jahat.
Probiotik menjaga kesehatan kandung kemih
Menurut sebuah penelitian, probiotik menjadi semacam antibiotik untuk
orang yang menderita infeksi saluran kemih. Ada bukti bahwa probiotik
dapat membantu mencegah bakteri jahat menyerang saluran kemih dengan
menjaga populasi bakteri baik tetap di tempatnya. Infeksi saluran kemih
sangat umum terjadi terutama pada wanita. Sebagian besar infeksi ini
bisa sembuh dengan minum antibiotik, tetapi menurut literatur dari
University of Maryland Medical Center, sekitar 30 – 40 persen kasus ini
kembali terjadi.
Probiotik mengatasi alergi
Ada satu penelitian yang menemukan hubungan antara wanita yang
mengonsumsi probiotik selama kehamilan dengan 30 persen pengurangan
eksim masa kanak-kanak (gejala awal alergi) pada bayi. Peneliti memilih
wanita yang memiliki alergi musiman atau yang pasangannya memiliki
riwayat alergi. Bayi yang menerima probiotik sewaktu janin juga memiliki
tingkat 50 persen lebih tinggi terkena peradangan. Para peneliti
menduga, inilah yang memicu sistem kekebalan tubuh dan mengurangi
alergi.
Probiotik menjaga kesehatan wanita
Kesehatan vagina juga tergantung pada keseimbangan bakteri baik dan
buruk. Bila tidak seimbang, dapat menyebabkan gejala yang sangat umum
seperti bakteri vaginosis dan infeksi. Bakteri vaginosis pun dapat
menyebabkan infeksi. Probiotik
L. acidophilius dapat membantu
mencegah infeksi. Probiotik juga mempunyai peran dalam kesehatan
kehamilan, ibu hamil biasanya sangat rentan terhadap infeksi vagina.
Bakteri vaginosis juga berkontribusi menyebabkan kelahiran prematur,
sehingga penggunaan probiotik berperan pula dalam menjaga kesehatan
janin.
Probiotik menjaga kekebalan tubuh
Makanan yang kaya probiotik menjaga flora usus yang baik dan membantu
menjaga sistem kekebalan yang kuat. Dalam sebuah penelitian kecil pada
sejumlah siswa, siswa yang diberi minuman susu fermentasi menunjukkan
peningkatan produksi limfosit dalam tubuh yang menunjukkan respon imun
yang baik.
Probiotik melawan obesitas
Pada tahun 2006, peneliti Stanford University menemukan, orang
obesitas memiliki bakteri usus yang berbeda dari orang yang berat
badannya normal. Inilah indikasi bahwa flora usus memegang peranan
penting dalam pemeliharaan berat badan. Probiotik membantu orang yang
obesitas yang telah menjalani operasi penurunan berat badan untuk
mempertahankan berat badan mereka.
Dalam sebuah penelitian pada wanita yang mencoba menghilangkan lemak perut, penambahan kapsul
Lactobacillus dan
Bifidobacterium
membantu mengurangi lingkar pinggang. Namun belum jelas bagaimana
probiotik berperan dalam penurunan berat badan karena ada beberapa
kontroversi tentang pentingnya probiotik terkait penurunan berat badan.
Meski begitu, sebagai sumber yang rendah kalori dan sehat, penggunaan
probiotik untuk menurunkan berat badan tidak ada salahnya dicoba.
Secara ringkas manfaat dari probiotik bagi manusia adalah sebagai berikut :
- Probiotik seringkali direkomendasikan sebagai pengobatan candidiasis.
- Beberapa probiotik mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Bakteri probiotik memberikan efek yang menguntungkan bagi
keseimbangan mikroba usus host dan dapat memperbaiki atau meningkatkan
sistem imun.
- L.Reuteri, satu dari spesies lactobacillus, sudah digunakan
secara luas selama beberapa tahun sebagai suplemen makanan. Beberapa
studi menunjukkan efek positif pada gangguan pencernaan sperti diare dan
konstipasi.
- Bahan antimicrobial yang diproduksi oleh Lactobacillus GG
dapat mengontrol proliferasi dari organisme gram negatif dan gram
positif. Bahan antimikrobial ini tidak menghambat aktivitas
lactobacillus lainnya. Strain ini sudah digunakan dengan sukses dalam
terapi terhadap Colitis yang relaps akibat clostridium difficile.
- Pemberian makan disertai susu fermentasi yang mengandung lactobacillus casei atau lactobacillus acidophilus
dapat memproduksi imunostimulasi pada host dengan mengaktivasi makrofag
dan limfosit. Hal ini berhubungan dengan bahan yang diproduksi oleh
organisme-organisme ini selama proses fermentasi yaitu beberapa bahan
metabolit, peptide dan enzim.
- Pada anak dengan malnutrisi, diare akut menyebabkan perubahan
keseimbangan mikroflora secara drastis, pada kasus ini pemberian produk
yang difermentasi dapat membantu rekolonisasi.
- Tambahan probiotik pada makanan sehari-hari merupakan cara yang
efektif untuk mengurangi demam, flu dan angka kejadian batuk, serta
menurunkan durasi dari pemggunaan antibiotik, pada usia 3-5 tahun.
- Probiotik juga terbukti memperbaiki diare kronik, inflammatory bowel disease, irritable bowel syndrome
dan alergi makanan, dan dapat mencegah kondisi yang lebih buruk, dari
travelers diare dan NEC menjadi infeksi urogenital, penyakit atopik dan
karies gigi.
- Susu formula bayi yang mengandung Bifidobacterium lactis atau Lactobacillus reuteri, dapat menurunkan resiko diare, gejala gangguan saluran pernapasan, demam
SUMBER PROBIOTIK :
Berikut ini sumber probiotik selain yoghurt yang bisa dikonsumsi secara teratur, seperti dikutip oleh WebMD :
Menu restoran Jepang ini memang sangat
lezat. Berisi tahu dan sayuran yang rendah kalori. Namun, protein dan
zat probiotik yang terkandung di dalamnya sangatlah tinggi.
- Kedelai dan olahannya
- Kedelai merupakan sumber terbaik probiotik. Olahan kedelai antara lain tempe, tahu, dan susu kedelai.
- Susu
- Beberapa produk susu dalam kemasan menambahkan zat probiotik di dalamnya.
- Cokelat hitam.
- Acar
- Zaitun
Probiotik juga bisa ditemukan dalam bentuk kapsul, cairan, tepung, ataupun
tablet. Probiotik juga tersedia dalam produk-produk susu yang telah
dikultur seperti yogurt atau kefir. Akan tetapi, jumlah mikroorganisme
hidup, berbeda dari satu produk dengan produk lainnya bergantung pada
metode pengolahannya.
sumber :
http://aguskrisnoblog.wordpress.com/2012/01/05/pemanfaatan-produksi-bakteri-baik-probiotik-untuk-saluran-pencernaan-mencengah-dan-mengurangi-diare/
http://intisari-online.com/read/probiotik-meningkatkan-kesehatan-kita
http://www.dokterku-online.com/index.php/article/44-manfaat-probiotik-bagi-kesehatan
